Finalmente la finale! Anzi, il gran finale… La lunga corsa alla ricerca della pizzeria bresciana dell’anno – iniziata in piena estate, tre mesi fa – è arrivata allo sprint decisivo. Si concluderà lunedì alle 16, con l’attesa cerimonia di premiazione dei vincitori. I giochi in realtà sono già fatti: le classifiche definitive, scolpite nel marmo. Ma secretate nelle prime 10 posizioni che fanno la differenza e valgono l’ambito titolo. LE PIZZERIE che hanno ottenuto il maggior numero di voti dai lettori-buongustai di Bresciaoggi scopriranno solo all’ultimo momento come si sono classificate: sono tutte in «nomination», come nella Notte degli Oscar di Los Angeles, tutte invitate alla cerimonia – al pari di tutte le partecipanti alla grande sfida nel corso di queste settimane – ma scopriranno in che posizione hanno chiuso soltanto quando il loro nome apparirà sul display della sala meeting del gruppo Camozzi, i nostri «vicini di casa» al civico 20 di via Eritrea, in città. La scaletta delle premiazioni nella modernissima sede di Camozzi Digital, prevede un’autentica escalation di emozioni: il primo nome a essere svelato sarà quello della pizzeria classificata al decimo posto, poi toccherà alla nona, all’ottava, alla settima.. via via fino alle magnifiche tre sul podio e alla vincitrice assoluta. Una formula che garantirà suspense fino all’ultimo. Le pizzerie ammesse sono note: in rigoroso ordine alfabetico, «Cimpizzeremo» di Gussago, «Fiocco di Neve» di Montecampione, «Il ritorno della Diaz» di Brescia, «Il Veliero» di Malonno, «La Luce sul Lago» di Manerba sul Garda, «La Piazzetta» di Monticelli Brusati, «La Torretta – Da Mauri» di Ro’ di Montichiari, «Oasi» di Leno, «Piz Bon» di Edolo e «Prati Verdi» di Pontoglio. Alcune avevano ipotecato la finale da tempo, altre si sono inserite all’ultimo momento grazie all’extrabonus da 50 punti che ha moltiplicato le preferenze. Un meccanismo sfruttato coinvolgendo i clienti più affezionati in una corsa collettiva alla vittoria. Con una piccola grande beffa per qualcuno: ben 12 pizzerie hanno affidato gli ultimi tagliandi alle Poste, infilandoli in una busta, ma sono state tradite dai tempi di consegna della corrispondenza ordinaria. Eppure la regola era chiara: sarebbe stati presi in considerazione soltanto i tagliandi arrivati (o consegnati a mano) entro le ore 12 del 10 ottobre. Tutti gli altri voti – quelli arrivati fuori tempo massimo – sono stati conteggiati, ma non sommati alla classifica generale. Dura lex, sed lex. La pizzeria più penalizzata è risultata «Edonè» di via Roma a Roè Volciano, che ha «bruciato» i 4.730 punti che le avrebbero consentito di entrare fra le prime 10. Stessa sorte per la «Vecchia» di Sabbio Chiese. Poco male: l’invito alle premiazioni vale anche per loro. E gli applausi sono garantiti.
Sorgente: Pizzeria dell’anno: lunedì le premiazioni
