I ♥ MONTECAMPIONE

Montecampion'è per sempre!

08/11/2019
di Montecampione.org
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Oggi è venerdì ed allora? Youtube – 2013, Camminata Montecampione: Rifugio Monte Cimosco, Trekking con il cuoco #1

Dal canale Youtube Ristorante La Piazzetta Montecampione In questa prima puntata del trekking con il cuoco, Mario lascia la cucina per avventurarsi nei meravigliosi itinerari che circondano il nostro ristorante. In questa camminata lo vediamo partire da quota 1200 per … Continua a leggere

09/10/2019
di Montecampione.org
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A Montecampione sono tornati i “chiodini” in enorme quantità, ma… ATTENZIONE!

Sollecitato dal proprietario di questo sito, Ettore Cerruto e spronato anche dal fatto di aver potuto svolgere un ottimo lavoro quest’anno a Montecampione grazie al supporto del Consorzio Montecampione, con enorme piacere ci tengo a mettere in guardia tutti coloro … Continua a leggere

19/06/2019
di Montecampione.org
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Mercoledì a Montecampione, parliamo di funghi con Dario Dogali – Porcini: Boletus aereus, Boletus aestivalis, Boletus edulis e Boletus pinophilus

Buongiorno a tutti, Finalmente siamo quasi in Estate…… Questa, unitamente alla stagione autunnale, è la preferita dai “fonser”. Essi riprenderanno la via dei boschi per raggiungere le “macchie” segrete solo a loro conosciute alla ricerca dei prelibati miceti. In questo … Continua a leggere

21/11/2018
di Montecampione.org
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Mercoledì a Montecampione, parliamo di funghi con Dario Dogali – Il Chiodino (Gruppo Armillaria mellea)

Più comunemente conosciuto anche con il nome volgare di ciodèl, è un fungo che si comporta inizialmente come parassita attaccando la pianta su cui si instaura fino a portarla alla morte per poi proseguire come saprofita la sua azione demolitrice, … Continua a leggere

27/07/2018
di Montecampione.org
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Oggi è venerdì ed allora? Youtube – 2013, Ristorante “La Piazzetta” Montecampione: Risotto ai funghi porcini

Dal canale Youtube Ristorante La Piazzetta Montecampione Il cuoco Mario ci mostra la ricetta e il procedimento di preparazione di uno dei piatti forti del ristorante: il risotto ai funghi porcini! Idea, riprese e montaggio di Silvia Lorenzetti e Livio … Continua a leggere